凉拌莴笋的简单美味做法

凉拌莴笋的简单美味做法

凉拌莴笋是一道清爽可口的健康美食，非常适合夏天消暑。下面，我们就来介绍一下如何制作这道美味的凉拌莴笋。

材 料

• 莴笋3根
• 菜籽油适量
• 食盐适量
• 鲜蔬调味粉适量

做 法

1. 准备莴笋：

   • 将莴笋去皮，洗净后切成细丝。
   • 在莴笋丝中加入适量的盐，腌制5分钟，让莴笋出水，口感更加脆嫩。

2. 处理莴笋叶：

   • 将莴笋叶洗净后，放入沸水中焯水。
   • 捞出焯好的莴笋叶，切成细丝备用。

3. 拌制：

   • 将腌制好的莴笋丝和切好的莴笋叶丝放入一个大碗中。
   • 加入适量的盐、鲜蔬调味粉和菜籽油。
   • 用筷子或手将食材充分拌匀，让每一根莴笋丝都裹上调料。

4. 装盘：

   • 将拌好的莴笋丝盛入盘中，即可享用。

这道凉拌莴笋做法简单，口感清爽，非常适合夏天食用。莴笋富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强免疫力。快来动手试试吧，享受这道健康美味的凉拌莴笋吧！