酸辣白菜粉条：开胃下饭的家常美味

酸辣白菜粉条是一道美味可口、开胃下饭的家常菜肴。以下是详细的制作步骤：

所需材料：

• 娃娃菜1棵
• 粉条适量
• 盐适量
• 素蠔油1勺
• 生抽2勺
• 老醋2-3勺
• 小米辣1个
• 姜末适量

制作步骤：

1. 将粉条提前泡发好，娃娃菜切成段状，小米辣切碎备用。
2. 热锅加入适量的油，待油热后放入姜末炒香。
3. 倒入切好的娃娃菜和小米辣，翻炒至白菜变软。
4. 接着倒入泡发好的粉条，继续翻炒2分钟。
5. 倒入足够的水，水量要没过白菜和粉条，然后加入所有调味料（盐、素蠔油、生抽、老醋），盖上锅盖，焖煮10分钟。
6. 待汤汁浓稠，白菜和粉条充分吸收调味料的味道后，即可关火出锅。

这道酸辣白菜粉条口感酸辣开胃，白菜的清脆与粉条的软糯相结合，让人食欲大增。无论是作为家常菜还是招待客人的菜肴，都能赢得大家的喜爱。快来试试吧！