中秋佳节，家家户户都沉浸在团圆的喜悦之中，而除了传统的月饼，各地的饮食习俗也是丰富多彩。今天，就让我来带大家走进我家的中秋餐桌，分享五道我家过节必吃的家常菜，让我们一起品味这份独特的节日氛围。
第一道：清蒸大闸蟹。中秋时节，正是大闸蟹最为肥美的时候。将鲜活的大闸蟹清洗干净，放入蒸锅中，加入几片姜片和几段葱，大火蒸制约15分钟。出锅后，搭配特制的姜醋汁，鲜美无比，让人回味无穷。
第二道：红烧狮子头。这道菜寓意团圆美满，是中秋家宴上不可或缺的一道硬菜。精选五花肉，搭配马蹄、香菇等食材，经过精心调味后，制成一个个硕大的肉丸子，再经过红烧的烹饪方式，色泽红亮，口感鲜嫩多汁。
第三道：清蒸鲈鱼。鲈鱼肉质细嫩，味道鲜美，是中秋佳节海鲜类菜肴的首选。将鲈鱼处理干净后，抹上少许盐和料酒腌制片刻，再放上几片姜和葱，入锅蒸制约8分钟。出锅后淋上热油和蒸鱼豉油，鱼肉滑嫩，香气四溢。
第四道：蒜蓉炒时蔬。中秋家宴上自然少不了蔬菜的点缀。选用新鲜的时令蔬菜，如西兰花、芥蓝等，搭配蒜蓉爆炒，简单调味即可。这道菜不仅色彩鲜艳，而且清爽解腻，是中秋餐桌上的一道亮丽风景线。
第五道：桂花糕。虽然是一道甜品，但在我家中秋家宴上却占据着重要的地位。用糯米粉、桂花酱等食材制作而成，口感软糯香甜，带有浓郁的桂花香气。每当品尝这道桂花糕时，都仿佛能闻到中秋的桂花香。
以上就是我家中秋佳节会吃到的五道家常菜。每一道菜都承载着家的味道和节日的喜悦。在这个团圆的时刻，让我们一起品尝这些美食，共度一个快乐的中秋佳节吧！
