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在城市的某个角落，隐藏着一家名为“火烧房子”的四层小楼。尽管它的外观并不起眼，但这家米线店却有着令人难以忘怀的故事和味道。

多年之前，由于生意太过红火，这里曾发生过一场大火。然而，火灾并没有让这家店消失，反而在翻盖之后以“火烧房子”这个独特的名字重新开业。如今，这家店已经成为了当地的一个传奇。

每天下午两点，当其他店铺还在忙碌地接待客人时，“火烧房子”却已经停止了排队，三点准时关门。这一举动并非因为生意不好，而是店主为了让同行也有生意可做，展现出了难得的谦让精神。

从早上开门到下午三点，这家店的门口总是排着长队，顾客们络绎不绝。拼桌成为了这里的常态，但即便如此，也丝毫没有减少顾客们对这家米线的热爱。而临近的十几家米线店，在三点之前几乎空无一人，形成了鲜明的对比。

说到味道，更是让人赞不绝口。一位闯荡江湖四十六年之久的老食客，在品尝过无数美食之后，仍然认为“火烧房子”的米线是他吃过的最好吃的米线。这不仅仅是对味道的肯定，更是对这家店的一种情怀和记忆。

如果你有机会来到这座城市，一定不要错过这家名为“火烧房子”的米线店。它不仅仅是一家普通的米线店，更是一个充满故事和回忆的地方。